Плодовете са всички онези ядливи плодчета на растения, съдържащи фруктоза или плодова захар. Нашите предци са били привлечени от плодовете, заради сладкия им вкус. Опитът ги е научил, че сладостта е и най-вероятната гаранция, че плодът не е отровен. Освен фруктоза, плодът може да съдържа и други захари (глюкоза, захароза), всички от които придават този сладък вкус и носят енергия. Те също са отличен източник на много други хранителни вещества: витамин С, каротеноиди, фолиева киселина, антиоксиданти и диетични фибри.